Записи автора Капетинг Руслан

Капетинг Руслан 23 февраля 2016

Кофе – не просто удивительный напиток, а источник вдохновения, благодаря которому появляются гениальные произведения в области литературы, художественного, фото- и киноискусства. Кофе в виде зерен и жидкости, используется в качестве благодатного материала для творчества. Поэтому сегодня кофе как искусство заслуживает отдельного внимания. Современные бариста впечатляют умением создавать...

Капетинг Руслан 20 января 2016

Говоря о кофе, каждый представляет свой идеальный напиток. Это может быть крепкий кофе с горьковатым вкусом или же мягкий напиток с фруктовой кислинкой. Вполне может быть, что Вы предпочитаете изысканный кофе с ореховым вкусом. Сегодня предлагается огромное разнообразие самых различных, в том числе необычных купажей. Вкусы кофе ограничиваются лишь предпочтениями. Производители кофейных...

Капетинг Руслан 7 декабря 2015

Регулярный уход за кофемашиной – гарантия надежной и длительной эксплуатации. Поэтому очистка кофемашины Nespresso с использованием  специальных средств является необходимым условием исправной работы. В качестве специального средства может использоваться как фирменный раствор Неспрессо, так и его аналоги. Зачастую разница в растворах заметна лишь в цене. Поэтому попробуем...

Капетинг Руслан 30 ноября 2015

Общеизвестно, что бодрящее воздействие кофе на организм объясняется содержанием в напитке кофеина – вещества, стимулирующего активность нервной системы. В связи с этим многих волнует вопрос, сколько кофеина в чашке кофе и чем обусловлено его количество. Факторы, определяющие количество кофеина в кофе Сорт зерен. Хотя по вкусовым характеристикам арабика ценится выше, чем...

Капетинг Руслан 23 ноября 2015

От помола кофе зависит, насколько удачным будет напиток. Тем не менее, нельзя сказать, что, чем мельче помолоты зерна, тем выше будет качество напитка, или наоборот. Степень помола кофе зависит от способа приготовления. Для определенных целей используется разный помол. Степень помола кофе для кофемашины Для кофемашин целесообразно использовать кофе грубого, среднего и тонкого...

Капетинг Руслан 21 октября 2015

Свыше 100 млн человек по всему миру задействовано в отрасли производства кофе. В международной торговле пищевыми продуктами кофе многие годы остается одним из самых распространенных товаров. Потребительская цена этого продукта варьируется в широких пределах, поскольку на стоимость кофе влияет целый ряд факторов. В зависимости от сложности технологии производства и качества сырья...

Капетинг Руслан 30 сентября 2015

Компания Nespresso 1-го сентября порадовала любителей кофе выходом двух новых лимитированных блендов Tribute to Milano и Tribute to Palermo. Атмосфера двух колоритных городов и в целом итальянская культура кофе легли в основу создания оригинальных купажей. Рассмотрим рецепты приготовления кофе на основе Tribute to Milano и Tribute to Palermo. Рецепт капучино от Nespresso  ...

Капетинг Руслан 21 сентября 2015

Культура кофепития в Италии зародилась еще в ХVII столетии, когда в 1654 году в стране появилась первая кофейня. Сегодня итальянский кофе стал культовым напитком, а сами итальянцы признаны настоящими гурманами и непревзойденными специалистами в приготовлении этого ароматного напитка. Растет ли кофе в Италии? Бытует мнение, что в Италии выращиваются лучшие сорта кофе. Но это не так,...

Капетинг Руслан 9 сентября 2015

Все страны, в которых производство кофейных зерен достигает промышленных объемов, расположены в тропическом поясе, только как исключение простираясь за границы южного и северного тропиков. Страны-производители кофе образуют так называемый «кофейный пояс» с оптимальными для привередливого растения климатическими условиями. Кофейные деревья очень восприимчивы к высоким перепадам...

Капетинг Руслан 25 августа 2015

Кофе имеет настолько богатую историю, что порой бывает сложно отличить правду от вымысла. Сегодня нередко можно услышать словосочетание «белый кофе». Но что это за напиток и как он производится? Действительно ли зерна имеют белый цвет? Обычно под белым кофе подразумевают напиток и способ обжарки зерен, который используется в одном из городов Малайзии. Этот город является столицей...