Август 2016 — V35

Перечень специальных терминов, употребляющихся в настоящем Соглашении

Сайт — совокупность веб-страниц, объединённых общей тематикой, дизайном, авторством и т.д., содержащихся в сети Интернет под доменным именем bestcofe.ru.

Пользователь – любой посетитель сайта (физическое лицо), осуществивший вход на Сайт и просмотр его страниц, а также заполнивший онлайн-формы на Сайте и таким образом принявший условия настоящего Соглашения.

Администрация Сайта – лица, уполномоченные на управление сайтом (его администрирование).

Персональные данные – любая личная информация, относящаяся к определенному физическому лицу (Пользователю сайта), оставленная им в онлайн-формах Сайта (ФИО, адрес электронной почты, номер телефона и т.д.).

Обработка персональных данных – операция или совокупность действий с персональными данными Пользователя, а именно: сбор, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передача, блокирование, удаление, уничтожение, а также осуществление любых иных действий, в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.

ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1. Посещая Сайт bestcofe.ru и отправляя при помощи онлайн-форм и страниц сайта свои персональные данные Пользователь:

принимает настоящее «Соглашение об обработке персональных данных» и дает согласие на обработку Администрацией Сайта предоставленных данных;

соглашается с правилами обработки персональных данных без каких-либо ограничений, а именно с совершением Администрацией Сайта действий, предусмотренных п. 3 ч. 1 ст. 3 Федерального закона от 27.07.2006 N 152-ФЗ «О персональных данных»;

подтверждает, что действует по своей воле и в собственных интересах;

признает, что текст данного Соглашения ему понятен и прочитан им в полном объеме;

подтверждает, что все переданные персональные данные принадлежат лично ему.

2. Администрация Сайта вправе использовать и обрабатывать полученные персональные данные Пользователя для:

формирования электронных баз данных, а также клиентских баз и реестров;

оказания Пользователю услуг по доставке заказанных им товаров и информирования его о новых продуктах, акциях и специальных предложений;

обработки персональных данных как с использованием средств автоматизации, так и без их использования.

3. Принимая условия настоящего Соглашения, Пользователь также соглашается с получением от Администрации Сайта информационной и(или) рекламной рассылки по электронной почте.

4. Настоящее Соглашение действует бессрочно с момента предоставления Пользователем своих данных и может быть отозвано Пользователем в любой момент

путем направления соответствующего заявления в свободной форме на электронный адрес info@bestcofe.ru.

5. Администрация Сайта оставляет за собой право вносить изменения в настоящее «Соглашение об обработке персональных данных» без предварительного уведомления. Новая редакция вступает в силу с момента публикации на Сайте.

6. Действующая на данный момент редакция «Соглашения об обработке персональных данных» расположена на нашем Сайте по адресу: bestcofe.ru/articles/polzovatelskoe-soglashenie/.

7. В случае возникновения каких-либо вопросов к Администрации Сайта, просим адресовать их на электронный адрес info@bestcofe.ru.

Вьетнам прочно закрепил за собой славу страны с развивающимся туристическим бизнесом, и далеко не каждый знает о том, что ежегодно на вьетнамских плантациях выращивается около 1 млн. тонн кофейных зерен. На сегодняшний день страна занимает одно из ведущих мест на мировом рынке кофе. По объемам экспорта вьетнамский кофе опережает только Бразилия.

Вьетнам поставляет кофе в более чем 80 стран мира. Основная часть сырья экспортируется в виде зеленых зерен. Также используется технология медленной обжарки при низких температурах с незначительным количеством очищенного растительного масла. Производство кофе во Вьетнаме позволяет получить сырье с высоким содержанием кофеина. Основную долю продукции (до 85%) поставляют небольшие фермерские хозяйства. Статус центра производства кофе во Вьетнаме закрепила за собой провинция Дак Лак, которая находится на высоте 1,5 тыс. метров над уровнем моря.

Наиболее известные сорта кофе из Вьетнама

• Эксельса (Coffea Excelsa) − элитный сорт кофе, который производится в небольшом количестве. Кофейные деревья этого сорта плодоносят нерегулярно, поэтому редкий, но необычайно ароматный кофе чаще всего используется в смесях.
• Кофе Кули представляет собой смесь лучших зерен робусты и арабики, собранных вручную. Как и эксельса, выращивается в небольших количествах. Кули обладает богатым вкусом и ярко выраженным ароматом. Он оказывает сильный бодрящий эффект и отличается долгим послевкусием.
• Копи Лювак − один из самых дорогих и экстравагантных сортов кофе. Особенность зерен этого сорта в том, что они проходят через пищеварительный тракт азиатской пальмовой куницы. Такая уникальная обработка дает потрясающий эффект, в результате зерна многократно вырастают в стоимости. 

Как бы то ни было, самым распространенным видом вьетнамского кофе считается робуста. Вьетнам занимает лидирующее место по объему производства робусты в мире. Арабика выращивается в небольших объемах, в основном в северных районах страны.

Напоминаем вам, что в нашем интернет-магазине можно приобрести оригинальные кофе капсулы Неспрессо, а также их аналоги. Наш ассортимент постоянно обновляется, благодаря чему вы сможете попробовать множество вкусов любимого напитка!

Как заваривать вьетнамский кофе?

Вкусовые особенности вьетнамского кофе определили основные способы приготовления напитка. Привычные для нас турки и кофейники во Вьетнаме заменяет «фин» − специальный металлический фильтр с прессом. Такое приспособление позволяет получить приятный ароматный кофе без горечи, которая неизменно будет ощущаться при стандартном заваривании. Фильтр помещается на чашку, в него засыпается свежий кофе крупного помола (диаметр фракций − 2-3 мм). Затем конструкцию придавливают прессом и заливают кипятком. Кофе заваривается в течение 4-5 минут.

Чтобы заварить более крепкий кофе, прибегают ко второму способу. Сначала обдают кипятком фильтр, чтобы кофе впитал горячую влагу. Засыпав в фильтр молотый кофе (от 1 до 3 чайных ложек), наливаем немного горячей воды на нижний слой порошка. Затем кладем пресс, поверх которого добавляем еще  1 чайную ложку кофе, после чего весь фин заливается кипятком. В результате получаем более насыщенный и  ароматный напиток.

Огромную популярность получил кофе по-вьетнамски со сгущенным молоком. Для его приготовления необходимо положить на дно чашки немного сгущенного молока и приготовить кофе классическим вьетнамским способом с помощью фильтра. Еще одним интересным рецептом является кофе с молоком и льдом. Чтобы получить такой напиток, готовый кофе помещаем в блендер, добавляем пару кубиков льда и несколько ложечек сгущенного молока. Напиток взбивается в течение нескольких секунд и получается необычайно нежным, мягким и приятным на вкус.

Пожалуй, один из наиболее оригинальных вариантов приготовления − рецепт кофе с желтком. Для него используется и горячий, и холодный кофе. Горячий напиток помещают в емкость с кипятком, холодный − в охлажденную воду. Желток взбивается со сгущенным молоком до кремообразного состояния, в образовавшийся крем добавляют столовую ложку свежесваренного кофе. Смесь повторно взбивают и выкладывают поверх кофе. Сначала съедают верхний слой, а затем пьют сам кофе.

Если Вы являетесь поклонником ароматного напитка, то обязательно должны попробовать вьетнамский кофе в различных вариантах приготовления. Привычный вкус преобразится новыми оттенками, открыв для Вас богатые традиции вьетнамской кофейной культуры.